Приятных покупок в нашем магазине!

Ваша корзина:

Выберите любое предложение

Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1

Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1
  • Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1
  • Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1

Уточните цену у менеджера

Заказать звонок

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).


Тип холодильника:

Холодильный шкаф

Температурный режим:

-30

Тип охлаждения:

Динамическое

Глубина, мм:

890

Высота, мм:

2200

Полезный объем, м3:

0,8

Холодообеспечение:

Встроенное

Потребление электроэнергии в сутки (кВт):

2,5

Температура охлаждения продукта, °С:

от +50 до +3

Время для охлаждения, мин:

90

Температура замораживания продукта, °С:

от +50 до -18

Время для замораживания, мин:

240
Статический текст для товаров. Например: основная информация о способах и сроках доставки. Показывается для всех товаров.
Изменить можно в файле product.tpl